Slide Senatore
Cappelli
SEMOLA RIMACINATA BIO Scopri di più Questa varietà di semola di grano è molto apprezzata per via delle sue caratteristiche organolettiche e il tipico colore giallo.
Slide Farina
BIO
TIPO "0" BIO Scopri di più La farina O è molto ricca di glutine, sali minerali, cellulosa e amido, conservando una piccola quota di crusca.
Slide Saragolla
BIO
SEMOLA RIMACINATA Scopri di più È particolarmente apprezzato dagli intolleranti ai prodotti del grano comune per la sua bassa quantità di glutine.
Slide Semola
BIO
SEMOLA DI GRANO DURO Scopri di più La semola di grano duro viene ottenuta dalla macinazione dei migliori grani duri di Puglia e Basilicata.

FILIERA

Processo di Filiera Biologica Controllata

01
Selezione tipologie grani

Il sogno di Creo Bio di un’economia circolare è quello di poter trasformare i grani antichi in semole direttamente in loco.

Nel molino con un nuovo tipo di macinazione a freddo, che prevede le fasi di pulitura, condizionamento e macinazione, nonché il passaggio fondamentale della trasformazione del frumento in sfarinati

02
Accettazione materie prime
03
Prepulitura
04
Premiscelazione
05
Pulitura
06
Condizionamento

QUALITÀ

La produzione di grani antichi e semole biologiche vanta oggi un continuo incremento quantitativo a livello mondiale.

Riproduci video
07
Macinazione
08
Stoccaggio
09
Confezionamento sacchi
10
Impianto separazione
11
Trasporto e consegna

FILIERA

Processo di Filiera Biologica Controllata

Personalizza la tua farina

Per rispondere alle diverse esigenze del cliente, possiamo produrre diverse tipologie di farine personalizzate. Abbiamo studiato soluzioni specifiche per tutte le linee dai prodotti da forno a quelli per pasticceria.



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