SENATORE CAPPELLI

SEMOLA INTEGRALE BIO

La pregiata semola rimacinata “Senatore Cappelli” viene ottenuta dalla macinazione dell’omonimo grano in filiera S.I.S. – Bologna.

Questa varietà di semola di grano è molto apprezzata per via delle sue caratteristiche organolettiche e il tipico colore giallo.

Consigliata per pane in cassetta, prodotti con lievito naturale, pizza classica, focacce, biscotteria secca e pasta fresca all’uovo.

CARATTERISTICHE
Proteine 13% min.
Qualità del gluteine tenace - 10,9% min.
Colore 20

Semola

CONFEZIONI 5/25 KG

Adatto per