SARAGOLLA

SEMOLA RIMACINATA BIO

È particolarmente apprezzato dagli intolleranti ai prodotti del grano comune per la sua bassa quantità di glutine, anche se non ne è privo, quindi non è comunque adatto ai celiaci.

Il Saragolla ha un alto contenuto di selenio e beta carotene.

L'utilizzo della farina Saragolla è ottimale per la panificazione e la produzione di pasta fatta in casa.

Consigliata per pane, pizza, focaccia, biscotti, pasta e perfino torte. Dona ai prodotti un sapore profumato, intenso e allo stesso modo dona fraganza e friabilità.

CARATTERISTICHE
Proteine 12,1% min.
Qualità del gluteine 9,8% min.
Colore 22,45

Semola

CONFEZIONI 5/25 KG

Adatto per