Il molino

La nostra è un’azienda modera che produce farine e semole rimacinate di grano di alta qualità, dedicate a chi si occupa della loro trasformazione.

La lavorazione dei semi è stata concepita attraverso una tecnica moderna. Con tale molitura, la produzione delle farine segue un solo passaggio in mulino, riuscendo così a preservare la presenza del germe di grano che venendo “sminuzzato” in piccole particelle, rimane intrappolato all’interno delle nostre farine.

Macinazione di alta qualità

La maestria dei nostri mugnai, in equilibrio tra ricerca della corretta molitura ed il mantenimento della temperatura di esercizio, consente di ottenere una considerevole lavorazione qualitativa del prodotto finale.

La scelta di una macinazione dalla metodologia moderna, permette al nostro Mulino una lavorazione atta alla produzione di farine e semole di alta qualità.

Un prodotto unico, biologico, vero.